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PC R 技术以及在食品微生物检测中的应用分析

摘要 : 目前,致病微生物的种类逐渐增多,而且分布的范围较为广泛,在食品行业,对于致病微生物的检测是非常重要的。对于 PCR 技术而言,可快速检测出微生物,而且 可确保检测的精准性。本文对 PCR 技术的优势进行了分析,对 PCR 技术的应用进行了探讨,本人能力有限,希望能帮助到相关人士。

  • 作者 : 张思雨
  • 作者单位 : 贵州省六盘水市疾病预防控制中心 卫生检验科 贵州省六盘水市 553001
  • 关键字 : PCR 技术;食品安全;微生物检测
  • 刊名 : 健康忠告
  • 年,卷(期) : 2020 , 22
  • 所属期刊栏目 : 论著
  • 基金项目 :
  • 在线出版日期 : 2021-01-12
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