摘要 : 铁皮石斛（Dendrobium officinale）为兰科石斛属多年生草本植物，是名贵中药材，具有滋补强壮、生津止渴、免疫调节、缓解疲劳等功效。 近年来，铁皮石斛的人工栽培已在我国多个省市得到了大力推广，已成为铁皮石斛的主要生产国，铁皮石斛年总产量达 300t 以上。与其他兰科植物相比， 铁皮石斛具有较高的药用和食用价值，其多糖含量在 90%以上，氨基酸、蛋白质、微量元素等含量也明显高于其他兰科植物。但其生长环境不同对铁皮 石斛的生长发育及代谢成分产生影响，因此研究不同栽培环境下铁皮石斛的生长发育规律显得十分重要。
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