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影响食品微生物检验准确性的因素及有效对策

摘要 : 众所周知,食品安全与广大人民群众的身体健康密不可分,但近年来食品微生物污染却始终居于食品不合格问题前列。在新发展要求的背景 下,食品微生物检验技术的精准性愈加重要。很多因素都会导致微生物污染,若想进一步提升食品微生物检验的精准性,就需要专业人士对影响食品微 生物检验精准性的因素进行分析,并结合实际情况采取切实可行的措施,进一步提升食品微生物检验精准性,为食品安全以及广大人民群众的生命安全 提供可靠的保障。

  • 作者 : 张小愉
  • 作者单位 : 北关社区卫生服务中心 陕西西安 710015
  • 关键字 : 食品微生物检验;影响因素;准确性
  • 刊名 : 医师在线
  • 年,卷(期) : 2021 , 13
  • 所属期刊栏目 : 科普知识与经验交流
  • 基金项目 :
  • 在线出版日期 : 2021-06-17
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