摘要 : 非酒精性脂肪性肝病（non-alcoholic fatty liver disease，NAFLD）的发病率逐年增加，已成为最常见的慢性肝病之一，开发研究具有预防及 治疗 NAFLD 的天然多糖是近年来的新热点。文章概述了几种具有预防治疗 NAFLD 的天然多糖的提取方法及具体活性，包括牛蒡根多糖、多花黄精多糖、 诺尼果多糖及山银花多糖。
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