摘要 : 目的：分析蜡样芽孢杆菌引发的急性聚集性胃肠道疾病的鉴定方法与结果。方法：2019 年 12 月份蒙自市某幼儿园暴发聚集性疑似食源性疾病，患儿临床症状表现为呕吐、腹痛等，市卫生健康局 及疾控人员于赶赴现场进行流行病学调查，调查组共计采集水样、物体表面、呕吐物以及食品样本 94 份。参考食品安全国家标准实施食品微生物检验，包括沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌及蜡样胞 杆菌。结果：沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌检测结果均呈阴性，共计检出蜡样芽孢杆菌样本 7 份，分别为幼儿呕吐物 2 份、厨房用水 1 份及食物 4 份。结论：根据现场流行病学调查资料和实验室 检验结果最终明确急性聚集性胃肠道疾病诱因为幼儿食用由蜡样芽孢杆菌污染食品。
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